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風土知研究 2018/06/30 地域社会教育プログラムという視点で「宗教教育」を考える機会 29日に学芸大学の公開講座で藤井教授の「宗教学」の講座第一... KKousaka
「話を聞く、読む、見る」プロジェクト〜風土知育成の卵〜 2018/06/04 六部塾を試験的に開始しました 六部塾開講に向けて、聞き書きプロジェクトで開始した資料づ... KKousaka
風土知研究 2018/05/26 試しにシニア・ナビに会員サークルを作ってみました まあ、ほとんど反応はないと思いますが、意志表示として、シ... KKousaka
酒日記 2018/05/21 吉祥寺の蕎麦屋「中清」で天狗舞と加賀鳶の純米 久しくおじゃましていなかった吉祥寺の蕎麦屋「中清」。 期... KKousaka
話を聞くための準備活動 2018/04/07 高畑氏の訃報をきく 宮崎、高畑両氏の聞き書き市のを計画して、高畑氏は、準備と... KKousaka
話を聞くための準備活動 2018/03/09 聞き書きプログラム「まち、家、住居づくりを知る」準備を市内の建築会社で開始 聞き書きプロジェクト「学習プログラム設計」の準備活動を始... KKousaka
酒日記 2017/09/08 醸造好適米の作付けについての平成28年の県別資料掲載 毎年、公益社団法人 米国安定供給確保支援機構が報告してい... KKousaka
酒日記 2015/10/01 日本酒飲み放題の店が浅草に? 既に、池袋に登場していた店の二号店が浅草に出店したらしい... KKousaka
雑感 2015/02/16 寺田寅彦氏の随筆選「天災と日本人」を読む もっと前に読めなかった自分を反省するとともに、この文庫本... KKousaka
酒日記 2014/07/21 中野で「雨後の月(純米大吟醸・愛山)」を賞味 三連休の最終日は、中野で、かねてより飲もうと思っていた「... ginzarou
酒日記 2014/07/18 日本酒スタンド・酛で、「宝剣」、「仙禽」を賞味 八反錦の特別純米「宝剣」は、、八反錦らしい純米。最近評判... ginzarou
雑感 2014/06/28 「街場の教育論」を再読中! 久し振りに「街場の教育論」を手に取ってみて、その後の教育... KKousaka
酒日記 2014/06/11 美少年の破産は、好きだった酒だけに悲しい マイナビニュースによると<以下に記事を転載します>東京商... ginzarou
酒日記 2014/06/05 北海道の醸造好適米って、知ってました? 北海道でも多くの醸造好適米が生産されているようです。<北... KKousaka
酒日記 2014/06/04 「日本酒ロック・フェスティバル」も大手11社の発想では… 「日本酒がうまい!」推進委員会を組織する京都、兵庫の11の... KKousaka
雑感 2014/05/26 仲俣暁生氏の「さよなら、電子書籍」をおすすめ 官民上げての電子書籍環境づくりをなんとなく不思議なものの... KKousaka
雑感 2014/05/12 日本酒メーカーの海外進出と事業売却のニュース? 四国新聞の12月18日付の記事で日本酒ブームで海外販路拡大へ... KKousaka
酒日記 2014/04/24 千葉、勝浦の東灘酒造の「鳴海(なるか)」を賞味 生詰めの「鳴海」(酒こまち)を味わいました。ピリリと発泡が... KKousaka
酒日記 2014/03/23 群馬県永井酒造の「谷川岳」滓がらみを試飲 すっきりとした中にしっかり味のある良いお酒でした。「水芭... KKousaka
酒日記 2014/03/04 「縁」は大事にしたい 北海道の「男山」と九州の「西の関」の縁が産むものは<大分... suichokai
酒日記 2014/03/03 千葉の夷隅で「チーズと日本酒」 町おこし、地域おこしは食からということなのでしょうね。5つ... kugaioffice
酒日記 2014/02/16 妙高酒造の「越乃雪月花」にイメージソング? メジャーな広告でもなく、日本酒のイメージソングというのは... kugaioffice
最近の話題から 2014/02/04 北雪の「立春大吉」で遠心分離機活用 以前、「獺祭」での遠心分離機利用を聞いたときは、あまり良... suichokai
酒日記 2014/02/01 新潟の酒のこの頃 どうも、日本酒の需要が微増らしいのです。但し、吟醸酒など... KKousaka
酒日記 2014/01/18 日本酒での乾杯条例が施行されて一年 京都市で日本酒乾杯条例が施行されて、この1月で1年だそうで... KKousaka
酒日記 2013/12/11 甘酒文化研究開始に合わせて、公界画像庫に2つの「甘酒祭」動画をアップ 酉水楼ガイダンスの中の酒文化研究で全国各地の「甘酒祭」を... KKousaka
酒日記 2013/12/08 酒を控えて、酒粕からつくる「飲み物」にチャレンジ中 「酉水楼ガイダンス」コーナーに甘酒や酒粕などの発酵食品・... KKousaka
江戸散歩 2013/12/02 酉水楼ガイダンスの「酒文化研究」にある江戸の酒を更新中 「江戸買物獨案内」を参照して、江戸文化年間の酒販売などの... KKousaka
雑感 2013/05/01 地域の再生=「風土知の発見と育成」 地域=風土をなにより大事な存在として、考えてきて、その再... KKousaka
花街・遊郭探訪 2013/03/07 京都の花街・京舞を調べ始めました 京都の祇園・花街を調べる過程で出会った「京舞」についての... KKousaka

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