聞き書き「食歴書」開発へのプログラム

東京都小金井市での第一期開発活動の記録です。

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食育HP編集委員会との連携による食歴書プロジェクト

このプロジェクトは、小金井市食育HP編集委員会で平成31年より開始された「食歴書」づくりとの連携によるものです。
当初は、基本的な「食歴アンケート」を元に食関係者や有識者、著名人などに食歴を聞き、記事化し、一般への「食歴書」づくりの楽しさを伝え、スマホや作文などでより多くの層への浸透を狙ったものです。

コンテンツ

• 準備プロジェクト：第一段階は、「介護する側への問いかけ」から
• 準備プロジェクト：介護する側：地域包括支援センターと介護現場への実施を摸索する
• 発展プロジェクト：第二段階は、介護ではなく、風土知としての地域文化創生への活動へ