第一弾と並行して、六部塾で実施している「地域史掘り起し学習会」での地域単位の聞き書きでの作業に「食歴書」関連の内容を加え、実施してみました。

その1:酒販店史発掘(昭和の地域商業における酒店の役割を知る学習コンテンツについては、こちらからご覧ください。

各町単位での当時からの酒販店へのヒアリングと歴史調査を基に地域史学習会を開催し、その過程での調査に「食歴書」を連携させました。
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第1弾:食歴書モデルづくり
カテゴリートップ
食育HP編集委員会との連携による食歴書プロジェクト