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データの詳細
ID 3
製品名 八海山の酒の實 本醸造 300gパック
投稿者 KKousaka
製造元 有限会社 魚沼新潟物産
作成日 2013-12-07 11:58 (土)
更新日 2013-12-08 11:53 (日)
公開日 2013-12-07 11:50 (土)
都道府県 新潟県
市区町村 南魚沼市
製造元電話番号
製造元ファックス番号
製品画像 xdbase3211fbfa532222d69d.jpg
製造元解説 本醸造酒の板酒粕

「良い酒粕は良酒を映す」と言われ、旨い酒を醸す蔵元の酒粕は特に珍重されています。
この「本醸造酒」を搾ってできた板状の酒粕は、純米吟醸粕や吟醸粕と比べ、キメが細かく、舌に残らない繊細で上品な甘酒や粕汁に仕上がります。

<注意事項>
●保存方法 10度以下の環境にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。
●表面が白くなったり、ピンク色になることがありますが、酒粕本来の性質です。安心してお召し上がり下さい。
●アルコールが若干含まれていますので乳幼児、お子様はご注意下さい。
●酒粕の発酵による膨張を防ぐ為にシール部分に通気口があります。
アルコール度数 0
100g単価 112
醸造米
材料名 米、米麹、醸造用アルコール
製品価格 336円(税込)
内容量 300g
酵母
販売期間限定 冬季限定
水鳥会評価 作成中
仕込み水
水鳥会研究レポート <日本酒データ>
アルコール度:15.5%
日本酒度:+4.0
酸度:1.0
アミノ酸度:1.2
使用米:五百万石(麹米・掛米) トドロキワセ他(掛米)
精米歩合:55%
使用酵母:協会701
販売店情報
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